Lukas Nagl, Restaurant Bootshaus, Traunsee

„10 y Bootshaus x 10y Mochi“

Lukas ist bekannt für seine kompromisslos regionale und weltoffene Küche. Sein Faible für die asiatische Küche und für das Thema Fermentation sind nicht zu übersehen, hat er doch vor rund 5 Jahren seine eigene Firma Luvi Fermente gegründet.

Vor allem sind wir fasziniert von der unglaublichen Vielfalt und Qualität der Süßwasserfische, die er in seinen Menüs verarbeitet.

Auch das Bootshaus feiert heuer sein 10-jähriges – also noch mehr Grund gemeinsam einen ganzen Tag lang im Mochi zu Feiern!

• Sharing Menü (ca. 10 Gänge)
• 1 Mittags- 1 Abendservice (Dauer ca. 3h)
• € 185.00 pro Person inklusive Getränkebegleitung

Getränkebegleitung: Aperitif, Weinbegleitung – alternativ Saftbegleitung, Digestif, Kaffee, Vöslauer Mineralwasser